阿里山紅茶(全發酵暖心紅茶)盒裝10入

2017/12/25
阿里山紅茶(全發酵暖心紅茶)盒裝10入

清晨薄霧中

探訪嘉義縣阿里山無汙染有機茶的故鄉

三顧茅廬

要採訪製茶有30年經驗的葉俊良先生實屬不易

前後得過製茶的無數獎項

葉大哥謙遜低調

為了好茶 小編只好厚臉皮叨擾啦 哈哈~

茶葉從樹上採摘下的那一刻,

就開始發酵,採茶人採摘後趕緊收集前往製茶所

分秒必爭這七小時的時間

每一分都是黃金時刻,。

無需添加外來物,

完全靠葉片裡兒茶素類及多酚氧化酵素交互作用

產生茶韻如花兒般的清香^^

控管在一芽二葉為主絕不採摘第三葉

故茶味回甘入口不澀

再經由有機萎凋技術將水份自然收乾,

葉子由片狀慢慢捲曲完全不乾裂柔軟易曲

親眼見證這樣的過程心中滿滿的感動

難怪台灣的高山茶引領全世界

小編偷偷透露

連內地人都千里迢迢來搶茶 (讚啦~)

從採摘,萎凋,揉捻,發酵,烘培,包裝,

全程無汙染一氣呵成。

接下來就是葉大嫂(今年榮獲第二品茶師)

泡菜來請小編喝

啊~咽咽唾沫,口香滿溢(甘溫蛤)